PRODUCTEN
VLEES
We hebben een wisselend assortiment van ons vlees, we hebben niet altijd alle stukken vlees op voorraad. Dit komt doordat wij pas weer een koe slachten op het moment dat de vorige geslachte koe volledig is verkocht. Hier kiezen wij voor omdat wij graag zo duurzaam mogelijk te werk willen gaan en daarnaast echt enkel vlees van onze eigen koeien willen verkopen. Het assortiment bestaat uit:
- biefstuk van de haas
- Hollandse biefstuk
- kogelbiefstuk
- braadlap
- entrecote
- ribeye
- riblap
- stooflap
- rollade
- hachee
- ossenstaart
- schenkel
- gehakt
- hamburger
- worst


